Parce que c’est toujours la galère pour faire manger des légumes au Babylou, recette testée et adorée – rapide & facile à faire : le houmous maison avec des légumes crus coupés en frites !
Ingrédients :
- Des pois chiches déjà cuits
- 2 gousses d’ail – en fonction des goûts de votre enfant
- De l’huile d’olive, et un peu d’huile de sésame si dispo dans les placards
- Du cumin
- De la coriandre
- Sel & poivre
On place tous les ingrédients dans le mixeur, et on laisse tourner 1min.
Puis on racle les bords avec une fourchette, on rajoute un peu d’huile d’olive en fonction de la consistance – on peut mettre aussi un peu de crème fraîche, mais perso je n’aime pas trop ça – et on fait tourner le mixeur encore 1 à 2 min et c’est prêt !!
Pour le choix des légumes, c’est en fonction de la saison, Benjamin a une préférence pour les concombres et les carottes 🥕